Vivo

Restaurante Vivo Capalbio e Florence

A história da nossa empresa tem raízes que têm nos primeiros anos do século passado. A família Manno está no mundo da pesca desde 1904, quando meu grande e -estudante Antonio pescou no lago Paola e, depois de levar os peixes para casa, as mulheres foram responsáveis por comercializá -lo na província de Caserta.

Em 1968, meu pai Antonio, que como tradição queria trazer o nome de seu avô, mudou -se para Orbetello. Da Toscana, ele começou a sujar entre a Chioggia e a Sardenha, passando pelo Argentário, que era então um mar muito suspeito. Aproveitando a lagoa, ele começou a ser um ponto de referência para peixes frescos no centro da Itália.

Em 1973, ele se estabeleceu definitivamente com Orbetello, onde, graças à reforma de um ex -moinho, ele abriu o primeiro armazém de peixes encarregado de comercializar a pesca do Argentário. Aqui começa a abrir novas fronteiras em mercados internacionais como a França, rica em ostras, moluscos que ainda não eram conhecidos na Itália. Em 1982, a maricultura nasceu em Talamone e a empresa obteve uma forte força motriz se tornando líder no mercado de frutos do mar italianos.

Em 1989, F.lli Manno abriu, com o objetivo específico de desenvolver o que é a pesca e o comércio nos peixes de Orbetello e Monte Argentario.

Até o momento, o F.Lli Manno fornece todas as grandes redes de supermercados e as melhores lojas de peixes e restaurantes da Itália. Nossa empresa cobre toda a cadeia de produção, da pesca - sendo proprietários de mais de 10 barcos de pesca - à criação, da transformação ao marketing internacional. Temos dois escritórios estrangeiros, um em Dunkerque, perto dos portos de pesca mais importantes no norte da França e outro em Saint-Malo, onde produzimos ostras de Roman de sete tipos autocross diferentes. Com os mercados Mansa Roma e Manno Milan, estamos presentes nas principais cidades italianas, com o Laboratório de Transformação de La Torba, podemos produzir qualquer tipo de peixe, comercializando em um terço de toda a produção da Toscana. De fato, estamos permanentemente posicionados no porto de pesca mais importante do Mar Tirreno, Porto Santo Stefano, ambos em termos de frota e produção.